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Cheese cake com calda de maracujá

Já Fiz

Ingredientes (12)

Como Fazer

  1. 1.
    Prepare a massa assim:
  2. 2.
    • Misture a bolacha já triturada com a manteiga;
  3. 3.
    • Unte a assadeira com manteiga, espalhe a mistura no fundo e nas laterais e leve à geladeira para ficar bem firme.
  4. 4.
    Prepare o recheio assim:
  5. 5.
    • Misture o cream cheese até ficar macio;
  6. 6.
    • Junte o iogurte, o açúcar, a baunilha e misture bem;
  7. 7.
    • Coloque os ovos um a um mexendo sempre;
  8. 8.
    • Coloque o recheio na assadeira e leve ao forno pré-aquecido à 180º por 40 minutos;
  9. 9.
    • Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira por 2 horas.
  10. 10.
    Faça a calda assim:
  11. 11.
    • Coloque em uma panela a polpa do maracujá e o açúcar;
  12. 12.
    • Leve ao fogo baixo até engrossar;
  13. 13.
    • Deixe esfriar, coloque a calda sobre o cheese cake, corte em pedaços e sirva.

Por: Luciano sigoli

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