Cachorro Quente

Ingredientes (12)

• 4 pães para cachorro-quente
• 1 colher (sopa) de manteiga
• água a gosto
• 4 unidades de salsicha
• 1 lata de molho pronto de tomates (ou a receita de molho abaixo
• mostarda e/ou purê de batatas

Molho

• 1/2 unidade de pimentão vermelho
• 1/2 unidade de pimentão verde
• 1 unidade de cebola fatiada
• 1 dente de alho picado
• 3 unidades de tomate maduro picados
• 1 colher (sopa) de catchup

Como Fazer

1. 1.
   Corte os pães no sentido do comprimento, sem separar as duas partes passe um pouco de manteiga, reserve.
2. 2.
   Encha a panela até 3/4, com água.
3. 3.
   Coloque em fogo alto e espere ferver.
4. 4.
   Coloque as salsichas na água.
5. 5.
   Deixe ferver por 5 minutos. Escorra.
6. 6.
   Coloque uma salsicha em cada pãozinho, cubra com molho de tomates, mostarda ou purê de batatas.

Molho

1. 1.
   Refogue os pimentões, acrescentando, depois, a cebola e o alho.
2. 2.
   Continue a refogar, juntando os tomates e o catchup.
3. 3.
   Deixe cozinharem por uns 5 minutos, mais ou menos.