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Carnes

Cabrito Estonado da Beira

Cabrito Estonado da Beira

diet
sem glúten
sem lactose

0

Tempo de preparo

41 min

Porção

24 porções

Cifrão

Valor por porção

R$11,61

Informação nutricional

Valor nutricional

531,36 kcal

CyberCook

Receita enviada por CyberCook

Em 08/05/2019

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Limpe bem o cabrito. Faça uma pasta de tempero com a banha, o colorau, os dentes de alho picados, a pimenta e o sal.

  • 2. Esfregue o cabrito por dentro e por fora com a pasta de tempero. Leve ao forno em assadeira de barro, se possível coloque a carne sobre uma grade feita com paus de loureiro (usados nas espetadas).

  • 3. Enquanto assar vá regando com o vinho. Sirva acompanhado de batatas assadas.

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