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Brioche de natal

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Ingredientes

Como Fazer

  1. Em uma tigela coloque as gemas e o vinho.Leve em banho-maria e bata bem até ficar espumoso e começar a engrossar.Acrescente o leite condensado em fio e continue batendo, até formar um creme e dobrar de volume.Junte o c reme de leite e misture.Unte com margarina e forre com papel-manteiga o fundo e as laterais de uma forma de 22 cm de diametro e aro removível.Corte o panetone em fatias de 2 cm de largura e corte novamente ao meio, no sentido vertical.Escorra os figos e corte em fatias.Corte as maçãs em fatias finas e banhe-as no suco de limão. MONTAGEM- na forma intercale fatias de panetone,maçã e figo, até completar.Regue com o creme, cubra com papel-aluminio e asse no forno a 180º por 30 minutos.Deixe esfriar, desenforme e decore com frutas em calda.

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Azaléa Capella
por Azaléa Capella
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