Bolo Ovo

Massa

• 1. Bata os ovos com o açucar por aproximadamente 10 minutos ate obter um creme claro e fofo.

• 2. Enquanto isso, peneire a farinha junto com o suprasoy em uma vasilha e reserve.

• 3. Desligue a batedeira e incorpore delicadamente a farinha com o leite.

• 4. Unte com manteiga e cubra 2 assadeiras retangulares de 22cm x 32cm com papel manteiga untado e enfarinhado.

• 5. Divida a massa em 2 partes iguais e distribua entre as assadeiras.

• 6. Asse em forno, pre aquecido, a 180c por aproximadamente 12 minutos.

• 7. Retire e reserve.

• 1. Bata no liquidificador o creme vegetal, o açucar e o leite.

• 2. Junte, aos poucos, 1/2 xicara de cha de agua fervente (100ml) sem parar de bater ate obter uma mistura bem homogenea.

• 3. Retire do liquidificador e deixe descansar por 1 hora.

• 1. Misture todos os ingredientes com o leite moça feito e leve ao fogo medio, sem parar de mexer ate soltar do fundo da panela.

• 2. Reserve.

• 1. Forre um molde de ovo de pascoa de 500g com filme plastico.

• 2. Coloque metade de uma das massas em toda a parte concava do molde.

• 3. Pique e misture ao recheio a outra metade da massa e preencha o ovo.

• 4. Com a massa restante tampe o ovo.

• 5. Cubra com filme e refrigere por 4 horas.

• 6. Vire o molde em um prato para bolo e, com o auxilio de uma espatula, cubra toda a superficie do ovo com a cobertura e decore com as nozes inteiras.