Bolo do Papai com Cerveja Preta

Ingredientes (11)

• 3 xícaras (chá) de açúcar
• 250 gr de manteiga
• 1 lata de cerveja escura
• 4 unidades de ovo (claras batidas em neve)
• 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• 150 gr de ameixas picadas
• 200 gr de passas picadas
• 200 gr de nozes picadas
• 1 colher (chá) de canela-da-china em pó
• 1 pitada de sal

Como Fazer

1. 1.
   Misture todos os ingredientes na ordem, colocando por último as claras em neve e as frutas picadas.
2. 2.
   Asse em forma redonda, aro 24, forrada com papel e untada com margarina, em forno pré-aquecido em temperatura média.
3. 3.
   Cubra com chantilly.