Bolo da Alzira

Ingredientes (14)

• Massa
• 5 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 4 colheres de chá de fermento Royal
• 1 colher (café) de sal marinho
• 5 colheres de chocolate em pó Nestle, ou 8 de Nescau
• 2 1/3 xícaras (chá) de leite morno
• 3 xícaras de farinha peneirada
• 4 unidades de ovo (separar gemas e claras)
• Cobertura
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de margarina
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de achocolatado em pó (Nescau)

Como Fazer

1. 1.
   Massa:
2. 2.
    Bater as gemas c/ a manteiga, o açucar, juntando aos poucos o chocolate, o leite e a farinha.
3. 3.
    Bater as claras em neve, colocando por último, o resto da farinha e do leite, c/ o fermento.
4. 4.
    Levar ao forno médio (180º) p/ + ou - 1h.
5. 5.
   Cobertura:
6. 6.
    Levar ao fogo médio, todos os ingredientes bem misturados, mexendo sempre até engrossar.