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Berinjela com Leite de Coco

vegano
por Bell Rezende
por Sylvia Rodrigues Almeida

Ingredientes

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Como Fazer

  1. Regar um refratário com um pouco de azeite. Colocar uma camada da berinjela, em cima dela uma camada de tomates, e depois uma camada de cebolas. Salgar a gosto, jogar um pouco de azeite e salpicar o orégano. Fazer essas camadas até terminar os ingredientes, sempre temperando. Por último, regar com o vidro de leite de coco. Cubra o refratrário com papel alumínio e leve ao forno médio por aproximadamente 30 minutos.
Bell Rezende
por   Bell Rezende

Berinjela com Leite de Coco