Beijinhos de coco

Ingredientes (6)

• 1 caixinha de leite condensado
• 2 xícaras (chá) de coco ralado fresco
• 4 colheres (sopa) de leite
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• açúcar cristal a gosto
• cravo-da-Índia para decorar a gosto

Como Fazer

1. 1.
   Coloque em um refratário de bordas altas o leite condensado, o coco, o leite e o açúcar. Misture até o açúcar derreter e leve ao forno microondas, na potência alta, por 8 minutos. Retire e mexa. Volte ao forno na potência média e cozinhe por mais 6 minutos, ou até obter uma massa encorpada. Durante este tempo mexa algumas vezes. Retire. Deixe o creme amornar e faça 20 bolinhas. Em seguida, passe-as pelo açúcar cristal e decore cada uma com um cravo-da-índia.
2. 2.
   Fonte: Revista Água na Boca
3. 3.
   Categoria: Sobremesas: Doces
4. 4.
   Esta receita: usa microondas
5. 5.
   Cozinha: Brasileira
6. 6.
   Temperatura: Frio
7. 7.
   Dificuldade: Fácil
8. 8.
   Tempo de preparo: 20 min + tempo para amornar
9. 9.
   Rendimento: 20 unidades