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Batatas Recheadas de Presunto e Queijo
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Descasque as batatas e cozinhe bem até que fiquem bem molinhas. Amasse-as em um prato com a ajuda de um garfo e adicione uma pitada de sal (à gosto). Corte o presunto e o queijo em fitas grossas e enrole. Reserve. Pegue um pouco das batatas já amassadas e abra em sua mão, coloque por cima o recheio (presunto e queijo) e feche-a. Passe a batata no ovo e depois na farinha, deixe 3minutos na geladeira e depois é só fritar.
Por: Kelly Cristina Bellon Soares
Rendimento: 14 porções
Comentários (3)
lala
em 05/05/2009
uhuummmm muito boa essa receita!!!
LUZINETE NASCIMENTO
em 09/10/2007
Esta receita foi um sucesso no último final de semana, todas as pessoas que comeram, adoraram. Ela é muito econômica, eu utilizei quatro batatas médias e o rendimento foi ótimo, fiz 12 grandes batatas recheadas. Aqui vai uma dica: quando eu estava preparando as batatas a massa ficava grudando da minha mão dificultando o fechamento, então eu misturei um pouco de amido de milho e ficou melhor para formar as batatas. No final, coloquei queijo parmesão sobre as batatas e ficou uma delícia. Luzinete. - Recife/PE
Fabiana de Souza Santos Camargo
em 09/10/2007
Me parece muito boa! Mas será que dá pra assar também, com algum tipo de molho por cima? T+