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Banana Flambada com Calda de Laranja

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Ingredientes

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Como Fazer

  1. Numa frigideira, derreta a manteiga. Acrescente o açúcar, misture e deixe começar a derreter. Acrescente o suco de laranja, mexa para incorporar bem a mistura de açúcar com manteiga. Coloque as bananas e deixe ferver, com a frigideira tampada durante 1 ou 2 minutos. Destampe e espere a calda engrossar ligeiramente. Jogue o whisky e flambe (cuidado, pois o fogo fica alto). Monte os pratos com 1 banana, 2 bolas de sorvete e 1 ou 2 colheres (sopa) da calda de laranja quente. Sirva imediatamente.
Hélvio Brito
por   Hélvio Brito

Banana Flambada com Calda de Laranja