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Avestruz na Chapa

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Ingredientes

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Como Fazer

  1. 1.
    Corte o filé de avestruz com 2 cm de espessura. Tempere a gosto com sal, alho e pimenta moída. Frite em chapa untada com o óleo de girassol.
  2. 2.
    Obs. não deixe passar demais. A carne do avestruz tem textura parecida com o filet mignon do boi.
Norberto de Freitas
por   Norberto de Freitas

Avestruz na Chapa