Arroz Happiness

Ingredientes

• 1. Coloque o óleo em uma panela junto com o arroz e deixe fritar um pouco.

• 2. Acrescente o caldo de galinha e 6 xícaras (chá) de água fervente, deixe a panela parcialmente tampada e quando começar a ferver abaixe o fogo e deixe secar.

• 3. Coloque as amêndoas com a casca em uma panela com um pouco de água e leve para ferver.

• 4. Retire e espere esfriar.

• 5. Aperte a extremidade das amêndoas para retirar as peles e corte-as em lascas.

• 6. Coloque a manteiga em uma panela e doure as amêndoas.

• 7. Reserve um pouco para a decoração.

• 8. Misture as amêndoas com o arroz e deixe descansar por cerca de 10 minutos.

• 9. Enfeite com as amêndoas reservadas e sirva.

• 10. Dica: as amêndoas estão no ponto certo quando ao apertar a pele sai com facilidade.

• 11. Esta operação é rápida, no máximo em 3 minutos de fervura.