Arroz com Maçã e Uva Passa

Ingredientes (6)

• 2 xícaras (chá) de arroz
• 2 colheres (sopa) de óleo de soja
• 1 unidade de maçã
• 1/2 xícara (chá) de uva passa branca
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 2 tabletes de caldo de frango

Como Fazer

1. 1.
   Aqueça o óleo e doure a cebola.
2. 2.
   Junte o arroz e deixe refogar muito bem.
3. 3.
   Tempere com o caldo de galinha, junte 4 xícaras (chá) de água e deixe ferver.
4. 4.
   Diminua o fogo, tampe parcialmente a panela e cozinhe por cerca de 15 minutos ou até que a água seque.
5. 5.
   à parte, aqueça a manteiga e passe ligeiramente a maçã e as passas.
6. 6.
   Misture ao arroz já pronto e sirva imediatamente.
7. 7.
   Dica: se desejar, substitua as uvas passas por nózes ou castanhas picadas.