Abobrinha ao creme de leite

Ingredientes (8)

• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 unidade de cebola média picada
• 2 unidades de abobrinha médias, em cubos
• sal a gosto
• 2 unidades de ovo batidos
• 1 lata de creme de leite
• 1 colher (sopa) de parmesão ralado
• 1 colher (sopa) de farinha de rosca torrada

Como Fazer

1. 1.
   Em uma panela aqueça a manteiga e refogue a cebola e a abobrinhas, mexendo para cozinharem por igual. Acrescente o sal. Retire do fogo e coloque em um recipiente refratário.
2. 2.
   Bata os ovos, acrescente o creme de leite com soro, e coloque sobre a abobrinhas.
3. 3.
   Salpique com a mistura de queijo ralado e a farinha de rosca.
4. 4.
   Leve ao forno médio preaquecidos até a superfície ficar dourada, aproximadamente por 25 minutos