Queijadinha da vovó

Ingredientes (11)

• Massa
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 100 gr de manteiga
• 1 unidade de ovo batido
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• Recheio
• 1 coco inteiro ralado
• 3 unidades de gema de ovo
• 1 lata de leite condensado
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de manteiga

Como Fazer

1. 1.
   Massa:
2. 2.
   Coloque em um refratário a farinha de trigo, a manteiga, o ovo e o açúcar. Misture com a ponta dos dedos até que a massa fique lisa e homogênea. Forre forminhas de empadas e recheie. Acomode-as dentro de uma fôrma e leve ao forno pré-aquecido (150ºC). Na hora de assar, aumente o forno (180ºC) e asse por 35 minutos.
3. 3.
   Recheio:
4. 4.
   Coloque e misture em um refratário o coco, as gemas, o leite condensado, o açúcar e a manteiga.