Moranga Recheada com Arroz-Doce

Ingredientes (9)

• 1 moranga madura grande
• 2 xc. de açúcar
• 1 xc. de arroz branco
• 250 g. de leite condensado
• 250 gr de creme de leite
• 2 xc. de água mineral
• 1 litro de leite
• canela-da-china em pó a gosto
• 1 pitada de sal

Como Fazer

1. 1.
   Faça uma tampa na moranga, retire as sementes e cozinhe num panelão com a água e o açúcar. Deixe esfriar e reserve.
2. 2.
   Cozinhe o arroz normalmente. Acrescente o leite e o leite condensado e deixe cozinhar mais um pouco. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite e a canela em pó.
3. 3.
   Despeje tudo dentro da moranga e raspe delicadamente a polpa da mesma com uma colher, para que a polpa se misture com o arroz-doce.
4. 4.
   Leve pra gelar até a hora de servir.