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Molho de cogumelos

Já Fiz

Ingredientes (8)

Como Fazer

  1. 1.
    Limpe bem os cogumelos com o auxílio de uma escovinha. Fatie-os. Deixe-os de molho no suco de limão para não escurecerem. Numa frigideira, frite a cebola ralada e o alho. Junte os cogumelos escorridos e refogue por 1 minuto. Acrescente a maisena desmanchada em leite frio e deixe engrossar o molho. Acrescente vinho aos poucos. Finalmente, acrescente o creme de leite e deixe encorpar, sem ferver. Sirva como molho de macarrão.
  2. 2.
    Fonte: Terra Culinária

Por: Ricardo José Krupinsk

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