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Manjar turco 4

Já Fiz

Ingredientes (8)

Como Fazer

  1. 1.
    Dissolva o açúcar e a maisena na água. Junte o cremor de tártaro. Leve para ferver, mexendo sempre, por 10 minutos. Desligue o fogo e junte a água de rosas, o corante e o pistache. Despeje em fôrma untada com manteiga e deixe esfriar. Corte em quadrados. Role-os no açúcar de confeiteiro.
  2. 2.
    Obs.: a água de rosas pode ser substituída por outros aromas (framboesa, amêndoa, morango etc.), assim como pistache, por outras castanhas (nozes, amêndoas, castanha de caju etc.).

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