Frango Caramelizado com Refrigerante de Laranja

Ingredientes

• 1. Limpe, lave e seque bem as coxas de frango.

• 2. Coloque as coxas de frango em um saco plástico para congelamento e acrescente a pimenta do reino, o molho de soja, a casca de limão ralada, o azeite, o molho de pimenta e a salsinha picada.

• 3. Feche o saco plástico e deixe marinando dentro da geladeira de um dia para o outro.

• 4. Unte uma forma antiaderente pequena com azeite de oliva e coloque todo o conteúdo do saco plástico.

• 5. Espalhe os dentes de alho e os pedacinhos de bacon picado.

• 6. Coloque o refrigerante de laranja até que atinja um dedo de altura da forma.

• 7. Asse em forno pré-aquecido a 250°C até caramelizar e ficar com um molho espesso.

• 8. Vire as coxas de frango algumas vezes para que caramelize de todos os lados.

• 9. Cuidado para não deixar o molho secar.

• 10. Decore com raspas de limão e salsinha picada.