Floresta Negra

Ingredientes (11)

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 3/4 xícara (chá) de cacau em pó
• 1 1/2 colheres (chá) de bicarbonato de sódio
• 3/4 colher (chá) de sal
• 3 unidades de ovo
• 1 xícara (chá) de óleo de soja
• 1 colher (sopa) de essência de baunilha

Recheio

• 300 gr de cereja em conserva marrasquino
• 750 ml de creme de leite fresco
• 1/3 xícara (chá) de açúcar

Como Fazer

1. 1.
   Aqueça o forno a 175° C.
2. 2.
   Unte e polvilhe duas formas redondas de 22cm.
3. 3.
   Forre as duas formas com papel manteiga.
4. 4.
   Reserve.
5. 5.
   Numa vasilha grande misture a farinha,o açúcar, o cacau, o fermento, o bicarbonato e o sal.
6. 6.
   Adicione os ovos, o leite, o óleo e a essência de baunilha e bata a mistura ate a massa ficar lisa e homogênea.
7. 7.
   Divida a massa entre as duas formas.
8. 8.
   Leve ao forno já quente e asse por 35 minutos ou ate que colocando um palito ele sai seco.
9. 9.
   Deixe que os bolos esfriem durante 10 minutos.
10. 10.
    Desenforme-os e retire o papel manteiga.
11. 11.
    Parta as massas horizontalmente em duas partes iguais.
12. 12.
    Reserve uma parte e esmigalhe com a mão.
13. 13.
    Coloque uma das partes inteiras sobre um preto e cubra com a metade do creme chantilly.
14. 14.
    Distribua as cerejas escorridas e picadas.
15. 15.
    Sobreponha outra metade de bolo.
16. 16.
    Cubra a lateral do bolo com metade do chantilly reservado e aplique o bolo esmigalhado por toda a lateral, sobre o chantilly
17. 17.
    Decore o topo do bolo com metade do chantilly, fazendo estrelinhas com a ajuda de um saco de confeiteiro.
18. 18.
    Coloque o restante das cerejas com um pouco da calda sobre o chantilly.

Recheio

1. 1.
   Prepare o chantilly
2. 2.
   Bata o creme de leite com açucar até q atinja a consisitencia de chantilly
3. 3.
   Reserve