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Figos da ilha com masacarponedoce e calda de balsâmico

Já Fiz

Ingredientes (8)

Como Fazer

  1. Corte os figos na parte superior,misture o mascarpone em metade do açúcar e recheie os figos e coloque no forno pré-aquecido a 180º por 08 min,retire e reserve na geladeira,em uma frigideira coloque o vinagre e deixe reduzir em fogo brando até formar uma calda espessa ,desligue e reserve,coloque o creme de leite em uma frigideira e junto acrescente o chocolate branco até derreter ,disponha o chocolate sob o prato e com parte da calda de vinagre faça pingos,com ajuda de um palito movimente os pingos no chocolate formando como se fosse teias,disponha os figos no meio do prato e napeie com o restante da calda finalize com os pau de canela e salpiques de gergelim.

Por: josé neves

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