fetticcine com moho alfredo

Ingredientes (2)

• 1 caixinha de creme de leite Terra Viva 200 g 1/2 xicara (chá) de queijo parmesão ralado
• 55 gr 4colheres (sopa) de manteiga 48g 400g de fettuccine

Como Fazer

1. 1.
   (1) Coloque a creme de leite em uma tigela refratária, leve ao fogo em banho-maria e deixe até amornar.Abaixe o fogo.Acrescente, aos poucos e sem parar de bater, o queijo e a manteiga.Acerte o sal e a pimenta do reino.Retire do fogo e reserve.
2. 2.
   (2)Disponha a massa em uma panela com 4 litros de água fervente e sal.Cozinhe mexendo de vez em quando com cuidado por 10 a 12 minutos ate ficar al dente.Retire do fogo e escorra a água.
3. 3.
   (3)Montagem: disponha nos pratos a massa e o moho.Decore com tomilho e pimenta-do-reino.