Enrolado de Presunto e Mussarela
Massa
Recheio
Massa
1. Coloque o fermento em uma bacia, jogue o sal por cima e dissolva mexendo com a colher.
2. Acrescente as gemas, o leite bem morninho, a margarina em temperatura ambiente e mexa.
3. Por último, acrescente a farinha aos poucos, até que a massa desgrude bem das mãos.
4. Deixe descansar.
5. Abra com um rolo de macarrão, coloque o presunto, a mussarela, o tomate temperado com o sal, o orégano e o azeite, enrole e coloque em assadeira, se for assadeira com antiaderente, não precisa untar.
6. Pincele o enrolado com gema e leve a assar em forno médio por aproximadamente 1 hora, ou conforme estiver bem moreninho.
7. Essa receita rende 2 enrolados.
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