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Daube Provençale

Já Fiz

Ingredientes (9)

Como Fazer

  1. Fritar o toucinho picado no azeite. Juntar a carne cortada em cubos grandes, o alho inteiro, o louro, o tomilho e a manjerona, as cenouras, o sal e a pimenta. Refogar e juntar o vinho. Cozinhar em fogo brando até a carne amaciar. Retirar o alho (se preferir)e acrescentar um punhado de azeitonas verdes. Deixar tomar gosto e levar à mesa.

Por: João Sena

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