Cogumelos com Ovos

Ingredientes (7)

• 1/4 xícara (chá) de manteiga
• 1 colher (chá) de sal
• 1/4 colher (chá) de pimenta-do-reino preta
• 1/2 colher (chá) de kümmel esfarelado(s)
• 2 colheres (sopa) de salsinha picada(s)
• 500 gr de shitake fatiado(s)
• 6 unidades de ovo batido(s)

Como Fazer

1. 1.
   Aqueça a manteiga em uma frigideira funda. Refogue as fatias de cogumelos shitake juntamente com sal, pimenta, kümmel e salsinha.
2. 2.
   Quando o líquido dos cogumelos tiver evaporado, adicione os ovos batidos e mexa constantemente, até o ovo cozinhar por completo.
3. 3.
   Sirva quente.