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Casquinha de Siri
Casquinha de Siri
por CyberCook
Ingredientes (14)
Como Fazer
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1.
Refogue no azeite a cebola, o alho e o pimentão.
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2.
Colocar a carne de siri e deixar fritar.
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3.
Acrescentar o vinho, o leite de coco, a pimenta, a salsinha e mexer bastante.
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4.
Experimente e corrija o sal.
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5.
Jogue o pão esmigalhado e mexa bastante até formar um mingau.
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6.
Desligue o fogo.
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7.
Encha as conchas, polvilhe com farinha de rosca e queijo ralado.
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8.
Leve ao forno até ver que a farinha de rosca está começando a escurecer e o queijo, douradinho.
Por: Luiz Lapetina
Tempo de preparo: 20 minutos
Rendimento: 12 porções
Comentários (1)
SULI SCATENA
em 06/07/2007
Esta receita é muito boa, coloquei só 4 fatias de pão de forma, porque a embalagem de carne de siri vem 400g. Quanto à pimenta, é preciso ir experimentando. Após colocar nas casquinhas ( tenho as naturais), pincelei gema e polvilhei um pouquinho de queijo ralado. Fácil!!