Carne de Porco Oriental

Ingredientes (10)

• 500 gr de carne de porco
• 3 colheres (sopa) de amido de milho
• 1/2 xícara (chá) de caldo de galinha natural
• 60 ml de shoyu
• 1 dente de alho
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 2 xícaras (chá) de acelga
• 1 xícara (chá) de cebola
• 1 xícara (chá) de salsão
• 1 unidade de pimentão vermelho em tiras

Como Fazer

1. 1.
   Coloque a carne de porco picada em um refratário grande. Dissolva o amido de milho no caldo de galinha e jogue sobre a carne.
2. 2.
   Acrescente o shoyu e o alho. Tampe e leve ao microondas por 12 a 15 minutos na potência média, mexendo três vezes durante o cozimento.
3. 3.
   Retire a carne do molho e reserve tanto a carne quanto o molho.
4. 4.
   Coloque a margarina em um refratário e junte a acelga, o pimentão, a cebola e o salsão. Tampe e leve ao microondas por 10 a 12 minutos na potência alta.
5. 5.
   Acrescente os legumes ao molho reservado e mexa bem.
6. 6.
   Prove o sal e faça a correção se necessário. Misture à carne reservada. Aqueça antes de servir.