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Caldo verde

Já Fiz

Ingredientes (6)

Como Fazer

  1. 1.
    - Numa panela coloque as batatas, o paio
  2. 2.
    - Leve ao fogo para cozinhar as batatas
  3. 3.
    - Depois de cozidas, passe a batata por um espremedor e coloque na água da cozedura
  4. 4.
    - Elimine a pele do paio e corte em rodelas finas e junte ao caldo de batata
  5. 5.
    - Leve ao fogo novamente quando ferver acrescente a couve cortada bem fina
  6. 6.
    - Deixe ferver com a panela destampada para que as couves fiquem verdes
  7. 7.
    - Acerte no sal, acrescente o azeite
Rogério Shimura – Chef de cozinha Tel.: www.rogerioshimura.com.br Mulheres

Por: Karina P. Papa

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