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Bolo nuvem embrulhado

Já Fiz

Ingredientes (3)

Como Fazer

  1. 1.
    Bater as claras em neve e acrescentar o açúcar aos poucos. Acrescentar a gema, misturar e desligar a batedeira.
  2. 2.
    Peneirar a farinha de trigo aos poucos e misturar em movimentos leves.
  3. 3.
    Untar uma assadeira, polvilhar com farinha de trigo e assar em forno médio (180o).
  4. 4.
    Deixar esfriar e cortar em quadrados.
  5. 5.
    Misturar uma lata de leite condensado com 3 colheres de sopa de leite e 2 colheres de sopa de manteiga derretida.
  6. 6.
    Passar cada pedaço de bolo na mistura acima e em seguida no coco ralado.
  7. 7.
    Embrulhar cada pedaço em papel alumínio e conservar na geladeira até o momento de servir.
Obs. O copo usado para medida é de 250ml.

Por: Belonice Waskievicz
Rendimento: 8 porções

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