Bolinho de milho

Ingredientes (7)

• 2 latas de milho em conserva
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 2 unidades de ovo
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher (sopa) de salsinha picada
• cerca de 1 xíc. (chá) de farinha de trigo

Como Fazer

1. 1.
   Bata, no liquidificador, o milho com o leite e os ovos, até ficar cremoso.
2. 2.
   Despeje numa tigela e misture o fermento, o sal, a pimenta e a salsinha.
3. 3.
   Vá pondo a farinha de trigo, aos poucos, até dar o ponto de pingar com a colher (não deixe a massa mole demais), misturando tudo muito bem.
4. 4.
   Frite às colheradas, em óleo quente (não muito quente, para não ficar cru por dentro).