Baked alaska

Ingredientes (11)

• Para a calda
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó
• 2 xícaras (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• Para o merengue
• 4 unidades de clara de ovo batidas em neve
• 12 colheres (sopa) de açúcar
• Para a montagem
• 1 litro de sorvete de creme
• 1 bolo de chocolate pronto( tipo wickbold, pulman...)

Como Fazer

1. 1.
   Preparo da calda
2. 2.
   em uma panela misture todos os ingredientes e leve aop fogo mexendo sempre até ferver e engrossar um pouco.
3. 3.
   retire do fogo e reserve.
4. 4.
   preparo do merengue
5. 5.
   bata as claras em neve e junte aos poucos oito colheres de açúcar ( uma de cada vez). quando o suspiro estiver firme adicone o açucar restante e bata mais um pouco.
6. 6.
   para a montagem
7. 7.
   forre uma forma com o bolo, regue com a calda e acrecente o sorvete por cima.
8. 8.
   cubra com o merengue e leve ao forno quente (200 graus) por 6 a 8 miniutos ate o merengue douras.
9. 9.
   sirva logo.
10. 10.
    se desejar pode colocar em forminhas individuais.