Arroz Doce de Natal Diet

Ingredientes (10)

• 2 xícaras (chá) de arroz japonês
• 1 litro de leite
• 3 unidades de cardamomo
• 2 unidades de anis-estrelado
• 1 colher (sopa) de cúrcuma
• 1 unidade de canela em pau
• adoçante a gosto

Montagem

• morango em fatias a gosto
• kiwi em rodelas, sem casca(s) a gosto
• uva passa sem caroço a gosto

Como Fazer

1. Cozinhe o arroz no leite junto com as especiarias. Quando estiver bem grudento retire do fogo e reserve.

Montagem

1. Forre o fundo e as laterais de uma forma de bolo com buraco no centro com as rodelas de kiwi e de morango alternando com passas. Deposite o arroz cuidadosamente na forma comprimindo para que fique bem acomodado. Leve à geladeira até o momento de servir e então desenforme sobre um prato decorado ou com fatias de morango e kiwi ou com fios de ovos.