Yakissoba à Moda

Ingredientes

• 1. Coloque a massa para cozinhar em água fervente com um fio de óleo de soja.

• 2. A massa geralmente demora de 4 a 5 minutos para cozinhar.

• 3. No segundo minuto de cozimento do macarrão, adicione as cenouras cortadas.

• 4. Após o tempo recomendado, reserve no escorredor de macarrão.

• 5. Dissolva o amido de milho no shoyu.

• 6. Corte o bife em tiras.

• 7. Coloque em uma frigideira o óleo de soja, frite a carne rapidamente, adicione a cebola e doure um pouco.

• 8. Adicione o brócolis, a couve flor, o repolho, o pimentão.

• 9. Devem ficar al dente.

• 10. Acrescente o champignon.

• 11. Junte o açúcar e misture bem.

• 12. Despeje a mistura de shoyu com amido na frigideira.

• 13. Por último, coloque o macarrão com a cenoura, misture e sirva.