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Carnes

Xinxim de bofe

Xinxim de bofe

diet
sem glúten
sem lactose

0

Tempo de preparo

2h0

Porção

20 porções

Cifrão

Valor por porção

R$4,19

Informação nutricional

Valor nutricional

231,85 kcal

Constança Silva

Receita enviada por Constança Silva

Em 28/09/2007

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Corte o bofe em pedaços pequenos. Tire todos os nervos. Afervente em água e sal. Escorra.

  • 2. Passe na máquina de moer carne, em peça não muito fina. Leve ao fogo para cozinhar. Ponha bastante água. À parte, faça uma moqueca com os temperos, os camarões, as farinhas e o dendê. Ponha a metade da moqueca no bofe que deve estar cozinhando. Na outra metade ponha o leite de coco. Deixe ferver um pouco. Ponha no bofe quase cozido. Mexa sempre para não pegar no fundo da panela. Experimente o sal. Se gostar, ponha 1 pimenta de cheiro antes de tirar do fogo.

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Comentários
Ana Leticia

Ana Leticia

03/03/2010

preciso saber: 2 kg de bofe como diz na receita, da p servir p quantas pessoas?