Tutu de Feijão de forno

Ingredientes (5)

• 1/2 kg de feijão carioquinha
• 1 kg de cebola em rodelas
• 1/2 kg de linguiça calabresa fresca em rodelas
• 100 gr de bacon em cubos pequenos
• farofa de mandioca pronta a gosto

Como Fazer

1. 1.
   Cozinhe o feijão temperando com alho e sal a gosto. Deixe apurar o caldo e reserve.
2. 2.
   Refogue a cebola e reserve.
3. 3.
   Frite separadamente a lingüiça e o bacon e reserve.
4. 4.
   Unte um refratário com óleo e coloque uma camada de feijão e uma de farinha de mandioca. Coloque toda a cebola, a lingüiça e o bacon. Complete com o restante do feijão e cubra com a farinha de mandioca.
5. 5.
   Leve ao forno pré-aquecido por 20 minutos em temperatura média. Sirva acompanhado de arroz branco.