Trucha a la manteiga

Ingredientes (7)

• 4 truchas em 280 gr. (30 cms.)
• 1 colher (sopa) de manteiga
• Alho sal
• Pepper
• 1 / 4 Arroz
• 4 unidades de batata média
• Alface, tomate, abacate

Como Fazer

1. 1.
   Despues de limpiar la Trucha se abre en sentido longitudinal para que penetren los condimentos.
2. 2.
   En un recipiente extendido se colocan las piezas y se sazonan con la sal de ajo y la pimienta al gusto; luego se dejan reposar por 10 minutos.
3. 3.
   Mientras se prepara el arroz segun la receta de arroz blanco y las papas se lavan y se pelan para freirlas a la francesa.
4. 4.
   La trucha se pone por unos minutos en la plancha previamente caliente para que no se deshaga, puesto que su carne es muy delicada... enseguida se pasan a una sarten grande que tendrá la mantequilla caliente y se doran segun su gusto.
5. 5.
   La trucha se sirve en un plato grande con una porción de arroz y papas fritas a la francesa con una guarnicion de verdura: lechuga, tomate y aguacate.