Torta invertida de banana
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1h40
3 porções
Valor nutricional
473,22 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Ligue o forno à temperatura média. Com a manteiga, unte 6 assadeiras de 10 cm de diâmetro cada uma e forre com as rodelas de banana. Reserve no congelador. Leve ao fogo baixo uma panela com o açúcar e 2 colheres (sopa) de água, sem mexer, até começar a ferver. Adicione o suco de limão e cozinhe, sem mexer, por 15 minutos, ou até a mistura ficar dourada. Retire do fogo e coloque a panela dentro de um recipiente com água fria por 2 minutos. Em seguida, distribua o caramelo de modo uniforme sobre as bananas, cubra com a massa folhada e leve ao forno por 20 minutos. Retire do forno e desenforme a torta ainda quente. Se preferir, sirva com chantilly (ou sorvete de creme) e polvilhe com canela em pó.
2. Categoria: Sobremesas: Tortas
3. Cozinha: Brasileira
4. Temperatura: Morno
5. Dificuldade: Fácil
6. Tempo de preparo: 30 min + o tempo de forno
7. Rendimento: 6 unidades
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