Tomate recheado à Júlia

Ingredientes

• 1. •Pegue os 3 tomates médios e bonitos

• 2. •Corte 1 fatia (do lado de baixo) dos tomates e tire o miolo.

• 3. •Frite cebolas (até dourar) em pouco óleo, junte a carne moída e mexa até ficar bem soltinha.

• 4. •Tempere com sal, pimenta dedo de moça, azeitonas picadas e a salsinha.

• 5. •Recheie os tomates e coloque-os numa frigideirinha com o recheio para baixo.

• 6. •Misture 4 colheres de sopa (bem cheias) de azeite, com pouco sal, 1 colher de chá de alho, 1 colher de chá de orégano e regue os tomates com essa mistura.

• 7. •Depois forno!

• 8. •Enquanto isso, unte 8 fatias de pão francês com pouca manteiga e distribua o parmesão ralado por cima.

• 9. •Coloque no forno para gratinar.

• 10. •Fique de olho!

• 11. •Só podem ficar douradas!

• 12. •O tomate estará pronto quando a pele estiver bem escura e ele parecer murcho.

• 13. Receita:

• 14. Miller Goddard

• 15. Tel. (11) 5535-5007

• 16. Responsável pela receita: Bárbara Siebert

• 17. São Paulo Sabor