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Carnes

Tirita

Tirita

diet
sem glúten
sem lactose

0

Tempo de preparo

25 min

Porção

1 porções

Cifrão

Valor por porção

R$15,17

Informação nutricional

Valor nutricional

638,00 kcal

João Sena

Receita enviada por João Sena

Em 13/07/2007

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. O bife de tira de picanha servido nesta receita – “tirita” como consta no cardápio – tem cerca de 2,5 cm de espessura e é retirado ao longo do miolo da peça com sua respectiva porção de gordura. Como todas as outras carnes, esta também é levada à grelha sem nenhum tempero a uma distância de 25/30 cm do braseiro forte durante 8/10 min de cada lado.

  • 2. Depois de pronta é temperada apenas com sal refinado salpicado sobre toda ela.

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