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suflê de soja

Já Fiz

Ingredientes (6)

Como Fazer

  1. Ponha de molho o feijão soja durante a noite. Lave bem, bata no liquidificador com a água, se for necessário coloque mais água.Acrescente o resto dos ingredientes. Coloque em fôrma untada deixando espaço suficiente para crescer, o suflê levanta e então abaixa. Para variar pode acrescentar azeitonas picadas, tomates picados e mesmo 1 ou 2 xic. de milho verde.
Fonte: livro Os campeões são vegetarianos... e você?

Por: Daniela Leão

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