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Suflê de Milho Especial

com lactose·com glúten·

Ingredientes

Molho

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Como Fazer

  1. Bata no liqüidificador o leite com 1/2 lata de milho. Junte esse creme ao molho branco(receita abaixo). Acrescente o restante do milho (grãos inteiros), o queijo, as gemas e aos poucos, as claras em neve. Coloque em fôrma untada e asse em forno até dourar.

Molho

  1. 1.
    Derreta a manteiga em fogo brando. Junte a farinha de trigo, mexendo sempre. Adicione o leite e o sal.
  2. 2.
    Mexa até desprender do fundo da panela. Retire do fogo e deixe esfriar.
João de Godoi Braga
por   João de Godoi Braga

Suflê de Milho Especial