Suflê de Chuchu da Vó Jacira

Ingredientes (5)

• 4 unidades de chuchu
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 1/2 colher (sopa) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de queijo ralado
• 2 unidades de ovo

Como Fazer

1. Cozinhe o chuchu em água e sal. Amasse-os bem, com leite e o trigo. Faça o molho a qual se juntam as gemas, o queijo os chuchus e po último as claras batidas em neve. Põe num pirex próprio para suflê untado com margarina. Leve ao forno previamente aquecido até dourar.