Suflê de Camarões

Name: Suflê de Camarões
Prep time: 26 min
Cook time: 26 min
Total time: 26 min
Yield: 6
Ingredients: Camarão 500 gramas; Ovo 4 unidades; Parmesão 4 colheres (sopa); Leite 1 copo; Farinha de trigo 2 colheres (sopa); Margarina 2 colheres (sopa); Sal Marinho 1 colher (café); Pimenta-do-reino em grãos 1 colher (café); Salsinha a gosto

diet

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26 min

6 porções

Valor nutricional

186,91 kcal

Receita enviada por Suzana Souza de Mello

Em 24/02/2008

Ingredientes

500 gr de camarão

4 unidades de ovo

4 colheres (sopa) de parmesão ralado

1 copo de leite

2 colheres (sopa) de farinha de trigo

2 colheres (sopa) de margarina

1 colher (café) de sal marinho

1 colher (café) de pimenta-do-reino em grãos moída

Salsinha picada a gosto

Como Fazer

1. Leve a margarina ao fogo com a farinha, leite e sal e mexa bem até fazer um molho branco.
2. Deixe amornar, junte as gemas, acrescente o queijo e misture.
3. Afervente os camarões na água e sal, pique-os em pedacinhos e junte-os.
4. Tempere tudo com pimenta do reino e salsinha picada.
5. Acrescente as claras em neve firme e misture tudo delicadamente.
6. Despeje num pirex untado e leve ao forno quente.
7. UMA DELICIA! e muito suave

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