Suflê de Batatas e Queijo-de-Minas

Ingredientes (5)

• 1 kg de batata
• 1/4 xícara (chá) de manteiga
• 1 tablete de caldo de frango
• 2 unidades de cebola picada(s)
• 1 xícara (chá) de queijo branco ralado(s)

Como Fazer

1. 1.
   Cozinhe as batatas descascadas com sal,até que estejam macias.Escorra e amasse-as.Frite a cebola na manteiga junto com o tablete do caldo de galinha mexendo bem até dissolver.
2. 2.
   Acrescente a batata amassada e misture bem.
3. 3.
   Forre uma forma refratária baixa untada com a metade do creme de batatas. Coloque o queijo por cima e cubra com o restante da batata.Leve ao forno moderado por 20 minutos.
4. 4.
   Sirva quente com molho de tomate.