Suflê Cremoso de Queijo
Ingredientes
Como Fazer
1. Numa panela, coloque o leite (reserve um pouco) e a maisena, dissolvida com o leite reservado.
2. Deixe ferver ate engrossar, mexendo sempre.
3. Desligue o fogo e acrescente a manteiga e a batata, cozida e espremida.
4. Coloque em um refratario e deixe esfriar.
5. Misture as gemas, o queijo ralado e o requeijao.
6. Aos poucos, junte à massa as claras batidas em neve firme e misture delicadamente.
7. Coloque em um refratario untado com manteiga e polvilhado com queijo ralado.
8. Leve ao forno aquecido a 150c por 15 minutos e aumente para 180c.
9. Deixe por mais 15 minutos, assando, no total, da 30 minutos.
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Dicas
Retirada do site tv culinaria e foi dada em: 28/02/01.