Strudel Inigualável

Ingredientes

• 1. Deixe as uvas passas de molho no rum de um dia para o outro, preaqueça o forno em 200ºc, abra a massa folhada com cuidado, passe a manteiga em toda a massa ja aberta, pique as maçãs sem casca e misture com 55 g de açúcar, açúcar de baunilha, nozes raladas, suco e casca de limão e, jogue a farinha de rosca, e o gengibre a canela, e a uma colher de chá de açúcar, mexa até a farinha de rosca ficar dourada.

• 2. Misture a metade disso com as maçãs.

• 3. Escorra as passas e misture também.

• 4. Passe o restante da mistura de farinha de rosca no meio de um terço da massa folhada.

• 5. Espalhe bem o recheio e enrole a massa, não muito apertada.

• 6. O lado da emenda você coloca para baixo.

• 7. Pincele a massa com ovo.

• 8. Faça cortes paralelos (regulares) na superfície da massa com uma faca bem afiada.

• 9. Deixe assar por 50 minutos até ficar dourado.

• 10. Dependendo do forno pode ficar pronto antes, então cuidado na primeira vez que fizer.