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Sopas

Sopa de Cebola

Sopa de Cebola

0

Tempo de preparo

55 min

Porção

11 porções

Cifrão

Valor por porção

R$3,10

Informação nutricional

Valor nutricional

215,97 kcal

CyberCook

Receita enviada por CyberCook

Em 22/04/2021

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Descasque e corte a cebola em rodelas finas.

  • 2. Derreta a manteiga em uma panela e doure as cebolas por uns 15 minutos.

  • 3. Acrescente o açúcar e mexa até dissolver, deixando caramelizar levemente junto com a cebola.

  • 4. Acrescente a farinha peneirada e misture bem.

  • 5. Acrescente o vinho e o caldo de carne.

  • 6. Tempere com o sal e a pimenta-do-reino.

  • 7. Corte a baguete em fatias, passe um pouco de manteiga e torre-as levemente.

  • 8. Coloque a sopa em uma cumbuca refratária, disponha as torradas sobre o caldo, polvilhe o queijo e coloque em forno bem quente para gratinar.

  • 9. Decore com o tomilho e sirva.

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