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Sonho Diferente

Já Fiz

Ingredientes (16)

Massa

Recheio

Como Fazer

Massa

  1. 1.
    Recheio
  2. 2.
    - No copo de liquidificador bata o molho e o leite.
  3. 3.
    - Passe pela peneira e volte para o liquidificador. Adicione o leite condensado e o amido de milho e bata.
  4. 4.
    - Coloque em uma panela e leve ao fogo. Mexa. Acrescente raspas de limão e continue mexendo até engrossar. Reserve.
  5. 5.
    Massa
  6. 6.
    - Em um recipiente esfarele o fermento e adicione o sal. Mexa até obter um líquido. Acrescente o leite morno, mexa e reserve.
  7. 7.
    - Em um recipiente coloque a farinha (reserve um pouco), açucar, raspas de limão e o fermento reservado, manteiga, ovos e gemas levemente batidos. Mexa com uma colher.
  8. 8.
    - Use um pouco da farinha reservada, sove sobre superfície enfarinhada.
  9. 9.
    - Reserve por 10 a 15 minutos. Após descansar, pegue porções da massa e faça bolinhas. Acomode-as em uma assadeira retangular polvilhada com farinha.
  10. 10.
    - Deixe dobrar de volume, cerca de 20 minutos.
  11. 11.
    - A seguir, frite em óleo quente. Escorra. Corte ao meio com auxílio de uma tesoura. Distribua o recheio, feche e polvilhe o açucar de confeiteiro.

Palmirinha Onofre

Por: Cássia Tanaka
Rendimento: 20 porções

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