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Samosa

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Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Massa
  2. 2.
    Misture a farinha com a manteiga e a água. Amasse até ficar homogêneo. Deixe descansar por 30 minutos.
  3. 3.
    Recheio
  4. 4.
    Corte as batatas cozidas em cubos e misture com a ervilha. Em uma frigideira com um pouco de óleo, doure o cominho, a pimenta e o gengibre. Junte com os outros ingredientes e as batatas. Abra a massa em círculos. Coloque o recheio no meio, feche e frite.
  5. 5.
    Rende 20 porções.

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Nayde Bessa
por Nayde Bessa
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